Peptidci

Published: Eylül 21, 2023

Peptitler (Grekçe: πεπτίδια; “önemsiz sindirilebilirler”) tanılamamlanmış bir düzende, α-amino asitlerin birbirine bandajlanmasıyla oluşan kısa polimerlerdir.[1] Bir amino hamız lafıntısı ile ötekisi arasındaki bağ bir “amit bağ” yahut peptit bağı olarak bilinir.[1]

Tetrapeptit (Oligopeptit)
Proteinler polipeptit molekülleridir (yahut çok nüshada polipeptit alt birimi barındırır). Omurga başkalık peptitlerin kısa, polipeptitlerin/proteinlerin ise uzun olmasıdır.[1]

Protein sentezi esnasında her amino hamız, diğer amino asite durmadan, kırılmayan bir polimer olan polipeptid zincirleriyle bandajlanır. Polipeptid yapısına sulplan amino asitlerin her biri yapıya peptid bandajlarıyla bandajlanır. Peptid bağının oluşumu esnasında amino asitlerden birinin amino grubu ile diğerinin karboksil grubu, aradan bir sutaş çıkması sonucu birleşirler.[1]

Yaklaşık bir polipeptit zinciri 450 amino asitten oluşur.[1] Bilinen en uzun polipeptit, kestirmece 27,000 amino asitten oluşan, kas dokusunda kâin “titin”dir. Polipeptid zincirine sulplan amino asitlere lafıntı (residue) adı verilir.[1] Zincirin bir ucundaki lafıntı, bağ yapmamış, hür amino grubu barındırır ve N ucu olarak adlandırılır. Aynı şekilde zincirin diğer ucundaki hür α-karboksil grubu olan lafıntıya C ucu adı verilir.